Ciorbă de praz cu afumătură (rețetă tradițională oltenească)
Ciorbă de praz cu afumătură (rețetă tradițională oltenească) Ciorba de praz cu afumătură este una dintre cele mai emblematice mâncăruri ale Olteniei, o regiune unde prazul nu este doar ingredient, ci simbol cultural. Preparatul este apreciat pentru gustul său blând, ușor dulceag, echilibrat de aroma intensă a afumăturii. Este o ciorbă rustică, de iarnă, gătită…
